Die neueste Undercover-Recherche von "Team Wallraff – Reporter undercover" sorgt für Aufsehen. Die Reporter decken gravierende Hygienemängel und Verbrauchertäuschung bei Kaufland auf. Ein Jahr lang untersuchten sie 50 Filialen in zwölf Bundesländern – mit erschreckenden Ergebnissen.

Schimmel, Mäuse und verdorbene Lebensmittel

In über 80 Prozent der überprüften Kaufland Märkte fanden die Reporter verschimmelte Kühltruhen. Noch alarmierender: In mehreren Filialen wurden verdorbene Lebensmittel nicht entsorgt, sondern weiterverkauft. Eine Undercover-Reporterin berichtet, dass sie angewiesen wurde, verschimmelten Käse nur an den betroffenen Stellen abzuschneiden und dann wieder in die Theke zu legen. Zudem sollen abgelaufene Antipasti einfach umverpackt und mit einem neuen Mindesthaltbarkeitsdatum versehen worden sein.

Die Supermarktkette weist die Vorwürfe zurück und gibt an, die internen Abläufe in den betroffenen Filialen kritisch zu überprüfen. Eine umfassende Untersuchung sei noch im Gange.

Mäuse in der Filiale – massive Hygieneprobleme

Neben verdorbenen Lebensmitteln wurde auch massiver Schädlingsbefall dokumentiert. In einer Filiale filmte eine Nachtsichtkamera innerhalb von sechs Stunden 48 Mäusebewegungen. Mäusekot wurde in Brotkörben und in der Nähe von Lebensmitteln gefunden. Informanten lieferten sogar Fotos, die eine tote Maus auf einer Toastbrotverpackung zeigen sollen.

Kaufland kündigt als Reaktion auf die Enthüllungen eine bauliche und technische Modernisierung an, die ab Mai 2025 beginnen soll. Laut Unternehmen seien bereits Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung eingeleitet worden, die von Lebensmittelüberwachungsbehörden bestätigt wurden.

Hygiene nur bei angekündigten Kontrollen?

Laut Aussagen ehemaliger Mitarbeiter erfolgt eine gründliche Reinigung oft nur, wenn eine interne Kontrolle angekündigt ist. Der Arbeitsdruck sei hoch, und es mangele an Reinigungskräften. Regelmäßige Hygienemaßnahmen würden dadurch vernachlässigt.

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"Team Wallraff – Reporter undercover: Schimmel, Mäuse, Arbeitsdruck"